Alimentación en los jóvenes universitarios de la UAP Amecameca
La larga estancia de los universitarios en la institución educativa, provoca que tengan una mala alimentación.
Es por eso que en el año 2002, María Gloria Ocampo Galicia y María Paola Zúñiga González, de la licenciatura en Nutrición, realizan la investigación titulada: Influencia en los conocimientos en materia de alimentación y consumo real de alimentos, de estudiantes de la UAP Amecameca, en sus hábitos alimentarios y su estado nutricio.
Objetivos
La investigación tiene como objeto determinar la correlación que existe entre los conocimientos en materia de alimentación y el consumo real de alimentos de los estudiantes de la UAP Amecameca, con sus hábitos alimentarios y su estado nutricio.
Investigación
Se realizó una encuesta en tres fases:
- Determinar el nivel de conocimiento sobre alimentación de los universitarios.
- Información sobre los hábitos alimentarios con los que cuentan los jóvenes.
- Determinar el consumo regular que tienen.
Además de que se calculó el IMC, pesando y midiendo a cada encuestado.
Los resultados de cada encuesta se analizaron con la ayuda del coeficiente de correlación lineal de Pearson.
Conclusiones
"Patria, Ciencia y Trabajo"
Centro Universitario Amecameca
Universidad Autónoma del Estado de México
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